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Grillo

Ein Wein, mit sizilianischem Charakter und hervorstechender Persönlichkeit.

Reiner Ausdruck des Herkunftsgebietes.....

altWeinkategorie
Sizilien DOC

 

Weingut

IGP- und DOC-Gebiet  des Alcamo-Weißweins.

 

 Rebsorte
Grillo

 

Weinherstellung
Im Weinkeller angekommen, folgt das Entbeeren, die Kelterung sowie die Kühlung der Trauben bei 12°C in schonender Pressung. Die Gärung des reinen Weinmostes erfolgt in Edelstahlbecken bei konstanter Temperaturkontrolle.

 

Verdellung
Für über drei Monate wird die in Edelstahlbecken entstandene Weinhefe sanft augerührt

 

Farbe
Strohgelb mit grünlichem Glanz.

 

Geruch
Erlesener Duft mit einer feinen Note tropischer Früchte.

 

Geschmack
Im Gaumenauftakt nimmt man den unverwechselbaren Geschmack wahr: Kühl und trocken. Dedei bleibt er herzhaft und intensiv, reich an feinen aromatischen Nuancen.

                                              Alkoholgehalt

                                              12,50 % vol.

                                              Trink- und servierempfehlung
                                               Serviert wird er am besten zu Fisch und Meeresfrüchten, Weichkäsen und

                                               leichten  Gerichten  bei einer Temperatur von 8-10°C